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說到宜蘭的名產，第一個想到的就是牛舌餅因為外型酷似「牛舌」而得名，宜蘭餅食品公司為了發揚牛舌餅特別在蘇澳鎮設立了一座觀光工廠，除了介紹牛舌餅

的由來，還能親自體驗牛舌餅的製作，2019宜蘭國際童玩藝術節的波蘭表演團隊「索柯洛夫民俗歌舞團今天前往宜蘭餅發明館觀光工廠，動手DIY做超薄牛舌餅，體驗台灣傳統糕餅製作的樂趣，成員們對於這麼新奇的產品感到驚艷，也玩得不亦樂乎。

 

成立於2002年的波蘭「索柯洛夫民俗歌舞團」，是由來自波蘭東部波德拉謝地區(Podlaski)索科洛夫(Sokolow)的索柯洛夫民俗歌舞團以教授和表演波蘭傳統舞蹈，讓年輕一輩全盤了解波蘭民俗，今天宜蘭餅食品公司特別安排團員，參觀發明館室內的各式餅模等糕餅文物展，以及戶外大廣場各種Q版公仔合影留念，且在現場工作人員的指導下，成員們親自DIY製作牛舌餅，每位團員切分餅皮和內餡，然後把內餡包入餅皮內，再壓扁用桿麵棍壓成超薄的厚度，最後用刀子在中間畫上一刀，放入烤箱約30分鐘，超薄超好吃的牛舌餅就出爐了。

 

波蘭「索柯洛夫民俗歌舞團」7/5抵台，7/15傍晚是他們今年在童玩節最後一場演出，場場精彩的演出受到遊客喜愛，他們除了今天下午抽空到宜蘭餅發明館DIY製作牛舌餅之外，在台灣停留期間並參訪國立傳統藝術中心、羅東夜市、東岳湧泉、蘇澳冷泉等景點，帶著台灣濃濃的人情味，預計在7/17離台。